Atelier Cuisine Ayurvédique – DIMANCHE 20 FÉVRIER / 9h à 17h

80,00

Atelier de cuisine Ayurvédique

L’objectif de cet atelier est de vous transmettre les principes de base de l’ayurvéda appliqués à la cuisine, adaptés à notre environnement, afin de vous permettre de développer une conscience et une autonomie dans la combinaison des aliments pour garder un bon équilibre entre digestion et absorption des nutriments.

Avec ces principes, vous serez capables de préparer différents plats, pains, desserts, tisanes, etc. riches en saveurs et vitalité afin de faire de votre alimentation votre médicament au quotidien.

 

Atelier de cuisine Ayurvédique

L’objectif de cet atelier est de vous transmettre les principes de base de l’ayurvéda appliqués à la cuisine, adaptés à notre environnement, afin de vous permettre de développer une conscience et une autonomie dans la combinaison des aliments pour garder un bon équilibre entre digestion et absorption des nutriments.

Avec ces principes, vous serez capables de préparer différents plats, pains, desserts, tisanes, etc. riches en saveurs et vitalité afin de faire de votre alimentation votre médicament au quotidien.

Programme :

Matin

De 9h à 11h :

– Introduction à l’Ayurveda.

– Les doshas (humeurs) dans le corps et le mental.

– Les 6 saveurs dans la nutrition ayurvédique et ses effets.

– Les aliments, ses combinaisons et le rôle des épices.

– L’importance de l’Agni (feu digestif )

– Les 5 pranas.

 

Midi :

De 11h à 12h30 : Confection de 2 recettes végétariennes.

De 12h30 à 13h30 : Pause déjeuner.

 

Après-midi :

De 14h à 15h : Confection de pains au levain naturel, gâteau et chutney.

15h à 15h30 : Pause

15h30 à 16h15 : Introduction aux plaintes en ayurvéda.

16h15 à 17h  : Les 4 piliers de la santé basé sur l’ayurveda.

 

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